渭南扶贫学院创办于1989年3月，是渭南市率先创办的一所民办职业学校。经过20年的艰苦创业，滚动发展，由小到大，到如今已初具规模。现在渭南有两个教学区，校区占地面积62亩，建筑面积2.02万平方米，固定资产5000多万元，设有数控技术应用、工程机械、汽车修理、烹饪、电子技术、焊接技术应用、计算机应用、美容美发、农林园艺、农村经济管理、农产品加工、农机修理、民工建筑与装修等十三个专业，是以中等专业学历教育和专业技能培训相结合的一所民办中等职业学校。
    渭南扶贫学院办学二十年来，已把三万多名学生经过培训安置到京、津、沪、杭、穗等全国50个大中城市，使他们通过所学的专业特长，走上了致富创业之路，学校先后荣获了陕西省民办教育先进单位、渭南市社会劳动就业安置先进单位、渭南高新区文明单位、陕西省劳动竞赛工作先进单位。陕西电视台在2000年、2002年两次评我校为重合同守信誉单位；2005年渭南扶贫学院被省阳光工程办公室授予先进基地的光荣称号。2006年被省政府七厅委授予民办职业教育先进单位，同年被省教育厅授予民办中等职业教育示范学校，田润民校长在2002年被评为陕西文化教育十大杰出新闻人物，曾被选为渭南市第二届、第三届政协委员。由于我校在数控技术应用方面的突出成就，学校被陕西机械工程学会接收为理事单位。
    党的十六大以来，渭南扶贫学院按照改革要有新思路，发展要有新局面，开放要有新突破，工作要有新举措的精神，大胆创新，与时俱进，把专业设置同社会需求紧密结合起来，改革体制，健全负责任制，推行导航，老师治校，学校工作日新月异。